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Zero-Waste-Rezepte mit saisonalem Gemüse und Früchten

Rezept

Blätterteig-Tarte mit Zwiebeln, Senf und Käse

Die Zwiebel, Retter aller Gerichte, spielt die Hauptrolle!
  • Total: 40 Minuten
  • Aktiv: 15 Minuten
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Gemüse-Cheddar-Muffin-Frittatas

  • Total 40 Minuten
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Fenchelsalat mit Orange und schwarzen Oliven

  • Total 20 Minuten
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Zabaglione mit gerösteten Mirabellen

  • Total 20 Minuten
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Pflaumen-Kompott mit Safran

  • Total 45 Minuten
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Neu interpretierter Waldorfsalat mit frischem Ziegenkäse

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Kohlrabi-Pfanne: Butter, Knoblauch und frische Kräuter

  • Total 25 Minuten
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Karamellisierter Mais aus der Pfanne mit Parmesan-Chili-Kruste

  • Total 22 Minuten
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Gestürzter Mirabellen-Tarte mit Rosmarin

  • Total 50 Minuten
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Glutenfreie Pancakes mit Kokosmehl

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Vegetarisch gefüllte Kartoffeln

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Rote Linsen-Salat mit knackigem Gemüse

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Gebratene Zucchini und Kartoffeln mit frischen Kräutern

  • Total 35 Minuten
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Gerösteter Orangensalat mit Cashewkernen

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Paprika-Tian

  • Total 50 Minuten
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Weiße Bohnen mit Fenchel, roten Zwiebeln und Safran

  • Total 45 Minuten
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Express-Taboulé: Frische aus dem Nahen Osten

  • Total 45 Minuten
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Geröstete Birnen mit Ingwer und Vanille

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Auberginen-Zucchini-Champignon-Auflauf nach Parmigiana-Art

  • Total 65 Minuten
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Bulgur-Pilaw mit Sommergemüse

  • Total 45 Minuten
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Pita-Taschen mit Zucchini-Gersten-Salat

  • Total 30 Minuten
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Lauwarmer Salat mit neuen Kartoffeln, Radieschen und frischen Kräutern

  • Total 35 Minuten
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Maiskolben mit Koriander-Limetten-Butter

  • Total 30 Minuten
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Geröstete Tomaten mit Ziegenfrischkäse und Parmesan

  • Total 30 Minuten
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Gebratene Melone, goldener Halloumi und Basilikum-Vinaigrette

  • Total 25 Minuten
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Kalte Tortilla mit Kartoffeln und Zucchini

  • Total 45 Minuten
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Hummus mit gerösteten Karotten, Orange und Kreuzkümmel

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Würzige Mais-Puffer mit Zitronen-Crème-fraîche und Koriander

  • Total 30 Minuten
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Gegrillte Kartoffeln vom Grill mit Joghurt-Schnittlauch-Sauce

  • Total 26 Minuten
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Kalte Karotten-Gazpacho mit Ingwer und Kokosmilch

  • Total 90 Minuten
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Schnell eingelegte Karotten nach Pickle-Art

  • Total 140 Minuten
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Frischer Fenchel-Zucchini-Tagliatelle-Salat

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Gemüsepizza mit Sommergemüse: Sonne auf dem Teller

  • Total 45 Minuten
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Gebratene grüne Bohnen mit Balsamico-Essig und Kirschtomaten

  • Total 25 Minuten
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Gegrillte Zucchini mit frischen Kräutern und Walnüssen

  • Total 45 Minuten
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Sonniges Frucht-Parfait: Das einfachste Frühstück der Welt

  • Total 5 Minuten
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Auberginen-Kaviar ohne Backofen

  • Total 35 Minuten
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Wassermelone auf zweierlei Art

  • Total 20 Minuten
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Tomaten-Paprika-Crumble

  • Total 50 Minuten
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Geröstete Pfirsiche mit Rosmarin, Ricotta und Berghonig

  • Total 25 Minuten
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Im Ofen geschmorte Paprika mit zerbröckeltem Feta, geröstetem Knoblauch & Pinienkernen

  • Total 0 Minuten
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Butterzarte Ofenauberginen mit Zitronen-Joghurt, Granatapfel & Minze

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Geröstete Erdbeeren mit Balsamico und Basilikum, Panna Cotta mit Mandelmilch

  • Total 212 Minuten
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Lauwarmer Bulgur mit honiggerösteten Aprikosen & Za'atar, Feta & Pistazien

  • Total 40 Minuten
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Tartines mit marinierten Radieschen, Radieschengrün-Aufstrich & gerösteten Haselnüssen

  • Total 40 Minuten
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Getrocknete grüne Bohnen & geröstete Pilze mit Knoblauch und Thymian

  • Total 50 Minuten
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Detox-Saft Karotte-Orange

  • Total 45 Minuten
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Im Ofen geschmorter Fenchel mit Walnuss-Gorgonzola-Sauce und goldenen Polenta-Croûtons

  • Total 80 Minuten
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Mini-Pizzen aus Aubergine

  • Total 50 Minuten
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Translating: Millefeuille de pêches, tomates et chèvre frais, sauce pêche-basilic

  • Total 45 Minuten
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Gefüllte Zucchini-Schiffchen mit Ricotta-Basilikum-Mousse

  • Total 45 Minuten
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Orzo mit Kirschtomaten, Zucchini und Frischkäse

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Hausgemachte Gnocchi aus festkochenden Kartoffeln mit Salbeibutter und knusprigem Parmesan

  • Total 70 Minuten
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Weiche Apfel-Zimt-Kekse

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Pflaumen mit Zartbitterschokolade und gerösteten Mandeln

  • Total 45 Minuten
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Braune Champignons gefüllt mit Ricotta, frischen Kräutern und Zitrone

  • Total 40 Minuten
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Asiatisch marinierte Auberginen

  • Total 45 Minuten
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Gefüllte Auberginen nach mediterraner Art

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Geröstete Pomelos mit Honig und Thymian

  • Total 17 Minuten
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Zitrus-Vinaigrette

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Salat mit Spinat, Pomelo und Radieschen

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Doraden-Ceviche mit Pomelo

  • Total 35 Minuten
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Pomelo-Kuchen

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Mascarpone-Pomelo-Tarte

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Geschmorter grüner Salat, weiße Bohnen, Nussbutter & Parmesan

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Rustikale Rhabarber-Frischkäse-Tarte

  • Total 95 Minuten
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Herzhaftes Karotten-Soufflé

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Orangentarte mit Mandel-Frangipane und hausgemachten kandierten Zesten

  • Total 105 Minuten
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Gebratener Pak Choi mit Ingwer, Miso-Sesam-Sauce & wachsweichem Ei

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Gerösteter Rote-Bete-Salat mit Radicchio und Queso Fresco

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Karamellisierte feine Tarte mit Mandarinen

  • Total 45 Minuten
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Rhabarber-Kardamom-Crumble mit Honig-Crème-fraîche

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Geröstete Auberginen mit Chermoula und Joghurt mit eingelegter Zitrone

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Samtiges Pastinakensüppchen mit Miso und Haselnussöl

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Blumenkohlsuppe mit Kokosmilch, mildem Curry & gerösteten Cashewnüssen

  • Total 45 Minuten
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Apfel-Walnuss-Schnitten

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Quinoa mit Gemüse aus einem Topf

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Cremiger Brokkoli-Käse-Auflauf

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Saftiges Bananenbrot mit Walnüssen

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Knusprige Fenchel-Galettes mit Feta & Mandarinen-Vinaigrette

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Geröstete Süßkartoffeln & hausgemachte Rosa Sauce

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Tiramisu mit Mandarine & Spekulatius

  • Total 265 Minuten
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Hummus mit gerösteter Roter Bete, Za'atar & schnelles hausgemachtes Pitabrot

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Cremiger Krautsalat nach alter Art

  • Total 15 Minuten
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Old-Fashioned Creamy Coleslaw

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Bio-Apfelchips aus dem Ofen, mit Zimt & Kardamom

  • Total 225 Minuten
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Gebratene Gurke mit Feta

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Warme Pfanne mit honiggerösteten Radieschen und Kräutern

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Kabocha-Wurzelgemüse-Velouté

  • Total 50 Minuten
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Mildes Gemüsecurry

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Knusprige Pfanne mit Fenchel, Karotten und Sellerie

  • Total 25 Minuten
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Leichtes, luftiges Apfelmus

  • Total 155 Minuten
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Butternut-Apfel-Suppe

  • Total 80 Minuten
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Bananas Foster: Ein flammbiertes Dessert, das garantiert gelingt!

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Cremiger Kohlrabi-Gratin

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Wärmende Pfanne mit schwarzem Rettich, Kartoffeln & Schalotten

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Chinakohl-Kimchi

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Schneller Apfelkuchen: butterzart mit Zimtaroma

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Süßkartoffel-Gratin nach Dauphinois-Art

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Bombay-Kartoffeln: Senfkörner und Kurkuma

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Wirsingkohlrouladen mit Couscous

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Curry-Apfel-Suppe

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Apfel-Walnuss-Kuchen

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Geröstete Kiwis mit Hafer-Mandel-Crumble

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Karotten-Kichererbsen-Falafel

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Pfannengemüse mit Gelber Bete & Schwarzen Bohnen

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Milde Suppe mit Karotten, Lauch & Knollensellerie

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Rustikale Birnen-Tarte mit Berghonig und Rosmarin

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Apfel-Tiramisu

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Kleine Orangen-Safran-Küchlein

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Gefüllter Butternut-Kürbis mit Etivaz und Bulgur

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Karotten-Erbsen-Rösti aus dem Ofen

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Pochierte Birnen-Tarte mit brauner Butter

  • Total 120 Minuten
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Topinambur-Salat mit geräucherter Entenbrust

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Mürbeteig-Törtchen mit geröstetem Butternut-Kürbis und Parmesancreme

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Topinambur-Kartoffel-Gratin mit Mandel und Ziegenkäse

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Sellerie-Apfel-Gratin

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Geröstete Kartoffeln und Radieschen auf Feta-Creme

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Cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe

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Colcannon mit Grünkohl

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Clementinen-Crème-brûlée

  • Total 310 Minuten
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Schmelzender Kuchen mit Karamell, Erdnüssen und Schokolade

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Geröstete Radieschen und Karotten mit Basilikum

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Joghurt-Parfait mit frischen Früchten

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Herzhafte Rotkohl-Kartoffel-Pfanne

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Lauch-Sellerie-Tarte Tatin mit Honig und Haselnüssen

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Birnen-, Lauch- und Gruyère-Taschen

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Crostini mit Birne und Pesto

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Kartoffelsuppe mit Paprika und Oliven

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Gebackene Birnen mit Haferflocken-Crumble

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Lachs mit geröstetem Gemüse

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Kiwi-Limetten-Cupcakes

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Blumenkohl-Gratin mit Käse

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Chicorée mit Schinken nach Tatin-Art, überbacken

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Japanische Gyoza: Knusprige Teigtaschen aus der Pfanne

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Endives caramélisées

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Orangen-Stürzkuchen

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Gemüse-Maismehl-Puffer

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Karamell-Apfel-Brownie-Cheesecake

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Ottolenghi's Kartoffelgratin mit Limette und Kokosnuss

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Kiwi-Mousse

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Kimchi aus Chinakohl

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Karotten-Ingwer-Suppe: eine goldene Schale voller Trost

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Geröstete Birnen und Süßkartoffeln mit Ahornsirup

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Linsen-Kartoffel-Gratin mit Käse

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Geröstete Karotten mit Honig und Zitrusfrüchten

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Apfeltarte mit Erdnussbutter-Streuseln

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Bananen-Crème brûlée

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Omelett mit Zucchini und Hähnchen

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Dutch Baby mit Birnen: ein aufgegangener Pfannkuchen, der beeindruckt

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Fenouil rôti à l'ail et au persil

Gerösteter Fenchel mit Knoblauch und Petersilie

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Japanische Curry-Taschen

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Ungarische Pflaumen-Kiffles

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Galettes de pommes de terre maison aux épinards et carottes

Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Spinat und Karotten

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Wrap mit Hummus, Karotten und Gurken

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Salade de tofu caramélisé aux pommes Gala

Salat mit karamellisiertem Tofu und Gala-Äpfeln

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Millefeuille aus gegrillten Auberginen und alten Tomatensorten mit Basilikum und Tomaten-Coulis

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Vegane marokkanische Reissuppe

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Gazpacho mit Bio-Pfirsichen, Gurke und goldenen Tomaten

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Türkischer Hähnchensalat mit hausgemachter Cacık-Joghurtsauce

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Spanische rohe Gazpacho mit gegrillten "Käse"-Broten

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Mediterraner Kichererbsensalat

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Gerstensalat mit Gemüse

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Rhabarber-Tarte mit Konditorcreme

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Koreanischer Kartoffelsalat

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Grüner Smoothie mit Zucchini und Macadamianüssen

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