Sonniges Frucht-Parfait: Das einfachste Frühstück der Welt
Eine vitaminreiche Schüssel, ganz ohne Kochen, mit Sonnenblumenkernen für den Crunch.
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
Du hast fünf Minuten Zeit, einen Joghurt im Kühlschrank und einen Apfel, der vor sich hin liegt? Perfekt (im wahrsten Sinne des Wortes). Dieses Frühstück ist im Handumdrehen zubereitet und gibt dir die Energie, um entspannt in den Tag zu starten.
Zutaten
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äpfel
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trauben
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sonnenblumenkerne
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joghurt
Rezept-Schritte
Den Apfel vorbereiten
Wasche den Apfel und schneide ihn in kleine Stücke, ohne ihn zu schälen (für die Kleinsten lieber raspeln). Die Schale liefert Ballaststoffe und Biss – also bleibt sie dran!
Das Parfait zusammenstellen
Gib eine großzügige Schicht Naturjoghurt in eine Schüssel oder ein Glas. Füge die Apfelstücke hinzu, streue Rosinen darüber und kröne das Ganze mit einer Handvoll Sonnenblumenkerne.
Sofort genießen
Leicht verrühren oder Schicht für Schicht genießen – ganz wie du magst. Hauptsache, du genießt diesen süßen Moment am Morgen.
Tipps und Variationen
- Lust auf Abwechslung? Ersetze den Apfel durch eine Birne, eine Banane oder Beeren – je nach Saison.
- Für eine etwas verwöhnendere Variante: Gib einen Schuss Honig oder eine Prise Zimt dazu.
- Keine Sonnenblumenkerne da? Mandelblättchen, gehackte Walnüsse oder Kürbiskerne sind genauso lecker.
Antiwaste Tipps
Dein Apfel ist schon etwas schrumpelig? Genau der richtige Zeitpunkt, um ihn für dieses Parfait zu verwenden: Er ist dann süßer und schmeckt genauso lecker.
Die Rosinen sind etwas trocken (ironisch, oder?)? Einfach ein paar Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, bevor du sie verwendest.
