Rezept

Joghurt-Parfait mit frischen Früchten

Bunte Schichten voller Frische für einen perfekten Start in den Tag.

Zubereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten

Wenn das Frühstück zum essbaren Regenbogen wird! Dieses Joghurt-Parfait mit frischen Früchten ist der Beweis, dass man aus einfachen Zutaten etwas Wunderschönes zaubern kann. Drei Früchte, Joghurt - und schon startet euer Morgen mit einem Lächeln.

Zutaten

Portionen

joghurt
plain
orangensaft
kiwis portugal
chopped
mango
chopped
erdbeeren
chopped

Rezept-Schritte

Früchte vorbereiten

Schält die Kiwi und schneidet sie in kleine, gleichmäßige Würfel. Macht dasselbe mit der Mango und den Erdbeeren. Bewahrt jede Frucht in einer separaten Schüssel auf, um das Schichten zu erleichtern.

Joghurt aromatisieren

Verrührt in einer Schüssel den Naturjoghurt mit dem Zitronen- oder Orangensaft. Dieser kleine Säure-Kick weckt alle Aromen!

Parfaits schichten

Schichtet in hübsche durchsichtige Gläser abwechselnd: einen Löffel aromatisierten Joghurt, dann bunte Fruchtwürfel. Wiederholt das, bis eure Gläser gefüllt sind.

Vollenden und servieren

Krönt das Ganze mit einer letzten Schicht gemischter Früchte obendrauf für den visuellen Effekt. Sofort servieren oder bis zum Genießen kühl stellen.

Tipps und Variationen

Variiert je nach Saison: Pfirsiche und Aprikosen im Sommer, Äpfel und Birnen im Herbst oder sogar gefrorene Beeren im Winter.
Für eine verwöhnende Version fügt zwischen die Schichten eine Prise selbstgemachtes Granola oder ein paar Mandelsplitter hinzu.
Griechischer Joghurt bringt mehr Cremigkeit und Proteine mit, wenn ihr ein sättigendes Frühstück wollt.