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Rezept

Grüner Smoothie mit Zucchini und Macadamianüssen

Ein nahrhafter und energiespendender Rohkost-Smoothie für einen guten Start in den Tag

  • Zubereitung: 45 Minuten
  • Kochzeit: 0 Minuten

Dieser grüne Smoothie mit Zucchini und Macadamianüssen ist perfekt für ein gesundes und erfrischendes Frühstück. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen kombiniert dieses cremige Getränk die Süße der Früchte mit der Reichhaltigkeit der Nüsse zu einer köstlichen und nahrhaften Mischung.

Zutaten

Portionen
  • karotten
  • bananen
  • grüne zucchini
    avec la peau
  • mandelmilch
  • macadamianüsse
  • orangen
    pelées
  • spinat
  • datteln
    ou autre alternative au sucre
  • leinöl
  • spirulina
    optionnel, mais plein de vitamines!
  • cubes de eis

Rezept-Schritte

Mandelmilch zubereiten (optional)

Falls Sie Ihre eigene Mandelmilch zubereiten: Weichen Sie 1 Tasse rohe Mandeln über Nacht ein. Abgießen und mit 3 Tassen Wasser in einem leistungsstarken Mixer pürieren. Rohe Agave oder einige Medjool-Datteln zum Süßen hinzufügen. Nach Belieben mit Vanille aromatisieren. Die Mischung abseihen.

Zutaten vorbereiten

Orange und Banane schälen. Zucchini waschen (Schale dran lassen) und in Stücke schneiden. Spinat waschen.

Alle Zutaten mixen

In einen leistungsstarken Mixer die Karotten, Banane, Zucchinistücke, Mandelmilch, rohe Macadamianüsse, geschälte Orange, Spinat, gefrorene Honigmelone, Datteln, Leinöl, Spirulina und zum Anfang 1/4 Tasse Eiswürfel geben.

Textur anpassen

Mixen bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht. Mehr Eiswürfel hinzufügen, falls Sie eine dickere Textur bevorzugen.

Sofort servieren

In Gläser füllen und sofort servieren, um alle Nährstoffe zu nutzen.

Tipps und Variationen

  • Für eine süßere Version eine zusätzliche Dattel oder etwas rohen Agavensirup hinzufügen.
  • Sie können die Macadamianüsse durch Cashewnüsse oder Mandeln ersetzen, um die Geschmäcker zu variieren.

Antiwaste Tipps

Karottengrün kann in Pestos, Suppen oder grünen Smoothies für zusätzliche Nährstoffe verwendet werden.

Dattelkerne aufbewahren, um eine Dattelpalme zu züchten oder sie getrocknet und gemahlen als natürliches Peeling verwenden.

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