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Rencontrez la famille Christen, maraîchers passionnés

Chaque semaine, les paniers UglyFruits accueillent une partie des récoltes de la famille Christen. Mais derrière ces ...
Producteurs Christen Seeland

Sacs en tissu : quand vos fruits et légumes respirent enfin la santé !

Chez UglyFruits, on aime quand nos légumes peuvent enfin respirer... et pas seulement nous faire soupirer d'admiratio...

Votre frigo mérite un peu d’ordre… vos légumes aussi !

Parce qu’un légume mal rangé, c’est un légume qui flétrit, qui moisit, ou qui devient aussi mystérieux qu’un tupperwa...

Tisanes d’épluchures : l’infusion qui fait bouillir d’envie… votre santé et votre porte-monnaie !

Les légumes moches, des légumes à aimer...jusqu’à leur dernière pelure ! Et si vous pensiez que les épluchures, fanes...

Ne jetez plus vos eaux de cuisson : il faut savoir garder la pêche... et le reste aussi !

Zoom sur un secret bien gardé : les eaux de cuisson de vos légumes sont de véritables alliées pour votre cuisine et v...

Congeler ses légumes : crus ou cuits ?

La congélation est un des meilleurs alliés anti-gaspi. Oui, mais comment s’y retrouver ? Crus ou cuits ? En purée ou ...

Graines et pépins : petits et plein de ressources

Vous aimez les fruits et légumes jusqu’au bout… jusqu’à leurs graines et pépins ? Trop souvent jetés, ces petits élé...

Fruits et légumes climatériques : ils ont le souffle long… et le mûrissement malin

Voici un mot un peu barbare mais super utile : les fruits et légumes "climactériques". Rassurez-vous, ce n’est pas un...

Le top 5 des légumes à fermenter chez soi

Episode 3/5 - Ils n’ont peut-être pas la cote au rayon légumes, mais une fois dans un bocal, ils font le show. Croqua...

Fermentation maison : Par où commencer sans se prendre le chou

Episode 3/5 - Vous avez aimé l’idée de faire pétiller vos légumes moches ? Parfait. Aujourd’hui, on entre dans le boc...

Pourquoi fermenter ses légumes est une idée brillante

Episode 1/5 - Et si on vous disait que vos restes de carottes fatiguées ou ce radis un peu flétri pouvaient se trans...

Congeler des fruits crus ou cuits : mode d'emploi

Quoi de mieux que la congélation pour garder ses fruits au frais… longtemps ? Oui, mais attention : tous les fruits n...