Recette

Parfait au yaourt et fruits frais

Des couches colorées de fraîcheur pour bien commencer la journée.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 0 minutes

Quand le petit-déjeuner se transforme en arc-en-ciel comestible ! Ce parfait au yaourt et fruits frais est la preuve qu'on peut faire du beau avec du simple. Trois fruits, du yaourt, et voilà votre matinée qui commence avec le sourire.

Ingrédients

portions

yaourt grec
plain
jus d'orange
jambon
chopped
mandarine
chopped
grenade
chopped

Étapes de la recette

Préparez les fruits

Épluchez et coupez le kiwi en petits cubes réguliers. Faites de même avec la mangue et les fraises. Gardez chaque fruit dans un bol séparé pour faciliter le montage.

Parfumez le yaourt

Dans un bol, mélangez le yaourt nature avec le jus de citron ou d’orange. Ce petit trait d’acidité va réveiller tous les parfums !

Montez les parfaits

Dans de jolis verres transparents, alternez les couches : une cuillerée de yaourt parfumé, puis des cubes de fruits variés. Répétez l’opération jusqu’à remplir vos verres.

Finalisez et servez

Terminez par une dernière couche de fruits mélangés sur le dessus pour l’effet visuel. Servez immédiatement ou gardez au frais jusqu’au moment de déguster.

Astuces et variations

Variez les plaisirs selon la saison : pêches et abricots l’été, pommes et poires l’automne, ou même des fruits rouges surgelés l’hiver.
Pour une version plus gourmande, ajoutez une pincée de granola maison ou quelques copeaux d’amandes entre les couches.
Le yaourt grec apportera plus de crémosité et de protéines si vous voulez un petit-déjeuner plus consistant.