Dürre, dann Überschwemmung: Wie der Klimawandel die Produktionskalender durcheinanderbringt

Eine Blitz-Rettungsaktion, die nicht stattfinden konnte

Wir hatten eine Blitz-Rettungsaktion mit einem unserer Produzent:innen auf Korsika geplant. Warum? Weil die Dürre eine Clementinen-Ernte mit zu kleinen Früchten für die klassischen Vertriebswege erwarten liess. Unsere Aufgabe: einen Absatzmarkt für sie zu finden.

Dann kamen die Überschwemmungen.

Die Clementinen haben ebenfalls gelitten, und diese Rettungsaktion konnte letztlich nicht stattfinden. Diese Geschichte erinnert uns an eines: Man kann Produzent:innen nicht aus der Ferne helfen, mit einem starren Plan. Man muss Hand in Hand mit ihnen arbeiten, sie kennen, sie verstehen, sie unterstützen, gemeinsam alles Mögliche vorausplanen und im richtigen Moment für sie da sein – auch wenn sich das Szenario komplett ändert.

Hier der Kontext, mit Zahlen belegt.

Diese Branche ist normalerweise gut eingespielt. Die korsische Clementine, das sind 705’000 Bäume auf 1’690 Hektar, 215 Produzent:innen, rund 2’000 Arbeitsplätze und im Durchschnitt 31’700 Tonnen, die unter der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) vermarktet werden.

Die Mengen variieren von Jahr zu Jahr: 48’600 Tonnen wurden 2024 geerntet, ein Rekord, dann etwa 36’000 im Jahr 2025, also 23 % weniger.
Ein Teil dieser Schwankungen ist natürlich: Der Clementinenbaum wechselt ab, laut einem Branchenexperten ist das physiologisch bedingt. Ein Sommer unter Spannung Laut der regionalen Umwelt-, Raumplanungs- und Wohnungsbehörde Korsikas war der Frühling 2026 der wärmste je gemessene, und der Juni der trockenste Monat aller Zeiten, mit nur 4 % der normalen Niederschläge.

Im Juli betrug das Wasserdefizit 75 %, und 70 % der Grundwasserspiegel zeigten niedrige bis sehr niedrige Pegel. Trotzdem blieb die Branche Anfang September optimistisch: 36’000 bis 37’000 Tonnen Versand angepeilt, eine frühere Ernte (sie begann am 11. Oktober 2026) und Bäume, die die Hitze recht gut überstanden hatten. Ein Punkt zur Beobachtung jedoch: Einige Parzellen zeigten bereits nach der Trockenperiode besonders kleine Früchte. Deshalb hatten wir eine Blitz-Rettungsaktion geplant. Um diesen Landwirt:innen zu helfen, ihre Ernte mit zu kleinem Kaliber für die klassischen Vertriebswege abzusetzen.

Dann die Sintflut

Am 20. Oktober 2026 stuft Météo-France Haute-Corse auf die höchste Warnstufe Rot für Regen und Überschwemmungen. In Solenzara fielen während des gesamten Ereignisses 640,5 mm, davon 612,7 mm in 24 Stunden und 420,6 mm in nur 3 Stunden – ein nationaler Rekord. In der östlichen Ebene (Ghisonaccia, Prunelli-di-Fiumorbo, Ventiseri) wurden Betriebe überflutet, Bewässerungssysteme zerstört, Bäume weggerissen. Erste Schätzungen sprechen von fast 1’000 betroffenen Betrieben von den rund 3’000 auf der Insel, davon etwa hundert schwer. Anfang November traf ein weiteres Regenereignis auch Corse-du-Sud.

Kaliber, Geschmack, Preis: Was das für deinen Korb bedeuten kann

• Das Kaliber. Die g.g.A. (geschützte geografische Angabe) schreibt Clementinen von 46 bis 68 mm vor. Früchte ausserhalb dieser Spanne werden bei der Sortierung aussortiert. Und die Menge dieser “nicht normgerechten” Früchte nimmt von Saison zu Saison zu.
• Der Geschmack. Ein Produzent aus Haute-Corse befürchtet eine Verwässerung der Aromen, obwohl die Säure der korsischen Clementine Teil ihres Rufs ist. Nichts ist bestätigt: Die Qualität wird Ernte für Ernte beurteilt.
• Der Preis. Unmöglich vorherzusagen: Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es weder eine konsolidierte Schadensbilanz noch eine seriöse Überarbeitung der Produktionsprognose.

Was uns das in Erinnerung ruft

Ein und dieselbe Plantage kann innerhalb weniger Wochen von Dürre zu Überschwemmung wechseln. Für Produzent:innen ist das eine riesige Herausforderung. Für uns ist es ein Grund mehr, an ihrer Seite zu stehen: Das zu verwerten, was aus der Norm fällt, verfügbar zu bleiben, wenn alles aus den Fugen gerät, und dir ehrlich zu erzählen, was das für deinen Korb bedeutet. Mehr denn je engagieren wir uns für diejenigen, die gute Bio-Produkte anbauen. Das ist ein Marathon, kein Sprint – und wir werden ihn weiterlaufen, keine Sorge ;-)

Quellen: Pleinchamp und FreshPlaza (September 2026); France 3 Corse und DRAAF Corse; Journal de la Corse (Juli 2026); Futura-Sciences und jamag.fr (Oktober 2026); Corse Net Infos, AGRA und Journal de la Météo de l’Ain (26. Oktober 2026); Journal de la Météo de l’Ain (6. November 2026). Schadensbilanz der Überschwemmungen zum Redaktionszeitpunkt nicht konsolidiert.