Sécheresse puis inondation : comment le climat dérègle les calendriers de production

Un sauvetage flash qui n’a pas pu avoir lieu

Nous avions programmé un sauvetage flash avec l’un de nos producteurs en Corse. Pourquoi ? Parce que la sécheresse laissait prévoir une production de clémentines trop petites pour les circuits classiques de distribution. Notre rôle : leur trouver un débouché.

Puis les inondations sont arrivées.

Les clémentines ont souffert à leur tour, et ce sauvetage n’a finalement pas pu se faire. Cette histoire nous rappelle une chose : on n’aide pas un producteur à distance, avec un plan figé. Il faut travailler main dans la main avec lui, le connaître, le comprendre, le soutenir, anticiper à ses côtés tout ce qui peut l’être, et être présents au moment où il a besoin de nous, même quand le scénario change du tout au tout.

Voici le contexte, chiffres à l’appui.

Cette filière est d’ordinaire bien rodée. La clémentine de Corse, c’est 705 000 arbres sur 1 690 hectares, 215 producteurs, quelque 2 000 emplois et, en moyenne, 31 700 tonnes commercialisées sous IGP.

Les volumes varient d’une année à l’autre : 48 600 tonnes récoltées en 2024, un record, puis environ 36 000 en 2025, soit 23 % de moins.
Une part de ces écarts est naturelle : le clémentinier alterne, d’après un professionnel de la filière, c’est physiologique. Un été sous tension Selon la Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement Corse, le printemps 2026 a été le plus chaud jamais enregistré, et juin le mois le plus sec jamais observé, avec seulement 4 % des précipitations normales.

En juillet, le déficit d’eau atteignait 75 % et 70 % des nappes affichaient des niveaux bas à très bas. Pourtant, début septembre, la filière restait optimiste : 36 000 à 37 000 tonnes expédiées visées, une récolte plus précoce (elle a démarré le 11 octobre) et des arbres qui avaient plutôt bien encaissé la chaleur. Point de vigilance toutefois : certaines parcelles présentaient déjà des fruits particulièrement petits après la période sèche. C’est pourquoi nous avions programmé un sauvetage flash. Pour aider ces agriculteurs à écouler leur production de trop petit calibre pour les circuits de distributions plus classiques.

Puis le déluge

Le 20 octobre, Météo-France place la Haute-Corse en vigilance rouge pluie-inondations. À Solenzara, il tombe 640,5 mm sur l’ensemble de l’épisode, dont 612,7 mm en 24 heures et 420,6 mm en seulement 3 heures, un record national. Dans la Plaine orientale (Ghisonaccia, Prunelli-di-Fiumorbo, Ventiseri), des exploitations sont inondées, des systèmes d’irrigation détruits, des arbres emportés. Les premières estimations évoquent près de 1 000 exploitations touchées sur les quelque 3 000 de l’île, dont une centaine durement. Début novembre, un nouvel épisode de pluies a encore frappé la Corse-du-Sud.

Calibre, goût, prix : ce que ça peut changer dans votre panier

• Le calibre. L’IGP (indication géographique protégée) impose des clémentines de 46 à 68 mm. Les fruits hors de cette fourchette sont écartés au tri. Et le volume de ces fruits “hors calibre” augmente au fil des saisons.
• Le goût. Un producteur de Haute-Corse redoute une dilution des arômes, alors que l’acidité de la clémentine de Corse fait partie de sa réputation. Rien n’est confirmé : la qualité se juge récole après récolte.
• Le prix. Impossible de l’anticiper : à ce stade, il n’existe pas de bilan consolidé des pertes ni de révision sérieuse de la prévision de production.

Ce que ça nous rappelle

Un même verger peut passer en quelques semaines de la soif à l’inondation. Pour un producteur, c’est un casse-tête. Pour nous, c’est une raison de plus d’être à ses côtés : valoriser ce qui sort de la norme, rester disponibles quand tout se dérègle, et vous raconter honnêtement ce que ça donne dans votre panier. Plus que jamais, nous sommes engagés auprès de celles et ceux qui cultivent de bons produits bio. C’est un travail de longue haleine, et nous comptons bien le poursuivre, rassurez-vous ;-)

Sources : Pleinchamp et FreshPlaza (septembre 2026) ; France 3 Corse et DRAAF Corse ; Journal de la Corse (juillet 2026) ; Futura-Sciences et jamag.fr (octobre 2026) ; Corse Net Infos, AGRA et Journal de la Météo de l’Ain (26 octobre 2026) ; Journal de la Météo de l’Ain (6 novembre 2026). Bilan des inondations non consolidé à la date de rédaction.