Recette

Smoothie vert aux courgettes et noix de macadamia

Un smoothie cru nutritif et énergisant pour bien commencer la journée

Préparation: 45 minutes
Cuisson: 0 minutes

Ce smoothie vert aux courgettes et noix de macadamia est parfait pour un petit-déjeuner sain et rafraîchissant. Riche en vitamines et minéraux, cette boisson crémeuse combine la douceur des fruits avec la richesse des noix pour un mélange délicieux et nutritif.

Ingrédients

portions

carottes
bananes fairtrade
courgettes vertes
avec la peau
lait d'amande
noix de macadamia
oranges
pelées
épinards
dates
ou autre alternative au sucre
huile de lin
spiruline
optionnel, mais plein de vitamines!
cubes de glace

Étapes de la recette

Préparez le lait d'amande (optionnel)

Si vous préparez votre propre lait d’amande : faites tremper 1 tasse d’amandes crues toute la nuit. Égouttez et mixez avec 3 tasses d’eau dans un blender puissant. Ajoutez de l’agave cru ou quelques dattes medjool pour sucrer. Parfumez avec de la vanille si désiré. Filtrez le mélange.

Préparez les ingrédients

Épluchez l’orange et la banane. Lavez la courgette (gardez la peau) et coupez-la en morceaux. Lavez les épinards.

Mixez tous les ingrédients

Dans un blender puissant, ajoutez les carottes, la banane, les morceaux de courgette, le lait d’amande, les noix de macadamia crues, l’orange pelée, les épinards, le melon honeydew congelé, les dattes, l’huile de lin, la spiruline et 1/4 de tasse de glaçons pour commencer.

Ajustez la texture

Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez plus de glaçons si vous préférez une texture plus épaisse.

Servez immédiatement

Versez dans des verres et servez aussitôt pour profiter de tous les nutriments.

Astuces et variations

Pour une version plus sucrée, ajoutez une datte supplémentaire ou un peu de sirop d’agave cru.
Vous pouvez remplacer les noix de macadamia par des noix de cajou ou des amandes pour varier les saveurs.