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Recette

Quartiers de pomme à la cannelle au four

Un dessert simple et réconfortant, juste une pomme et quelques épices.

  • Préparation: 5 minutes
  • Cuisson: 10 minutes

Souvent, les meilleures choses sont les plus simples. Ces quartiers de pomme dorés à la cannelle transforment un fruit tout bête en petit plaisir gourmand. Idéal quand on a envie de sucré sans se compliquer la vie.

Ingrédients

portions
  • pommes juliet
  • sirop d'érable
  • cannelle
  • noix de muscade

Étapes de la recette

Préchauffez le four

Préchauffez votre four à 180°C.

Préparez la pomme

Coupez la pomme en 10-12 quartiers et mélangez-les avec le sirop d’érable, la cannelle et la muscade.

Disposez sur la plaque

Placez les quartiers de pomme dans un petit plat à gratin ou sur une plaque de cuisson, en une seule couche.

Enfournez

Faites cuire au four pendant 10 minutes. Les pommes doivent être dorées et tendres.

Servez chaud

Dégustez tant que c’est encore tiède, c’est là que c’est le meilleur.

Astuces et variations

  • Pas de sirop d’érable ? Un peu de miel ou même du sucre roux feront parfaitement l’affaire.
  • Ajoutez une pincée de gingembre en poudre pour une petite note piquante.
  • Parfait avec une boule de glace vanille si vous voulez transformer ça en vrai dessert.

Tips anti-gaspi

Gardez les épluchures de pomme ! Vous pouvez les faire sécher pour préparer une tisane maison parfumée, ou bien les dorer au four de délicieuses chips.

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