Recette
Crumble pommes Canada aux noisettes
Un crumble un peu plus gourmand, entre croustillant de noisettes et pommes fondantes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 35 minutes
La texture ferme de la Reinette du Canada tient bien à la cuisson et laisse la place à un crumble croustillant, ici relevé par des noisettes concassées.
Ingrédients
portions
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reinette du canada
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farine
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beurre
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sucre roux
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noisettes
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cannelle
Étapes de la recette
Préchauffer le four à 180°C.
Peler les pommes, les couper en dés, et les répartir dans un plat à gratin.
Mélanger la farine, le sucre roux, et le beurre froid coupé en morceaux, du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Incorporer les noisettes concassées à la pâte à crumble.
Répartir la pâte à crumble sur les pommes de façon homogène.
Enfourner 30-35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
